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VRECHfoods im ORF

VRECHfoods war im ORF! Vergangenen Donnerstag wurde in der Sendung "Studio 2" über uns berichtet. Dabei bekam man Einblicke über unsere Produktion und in den Betrieb von Stefan Romstorfer, der uns mit Erdnüssen beliefert.

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Umami - Das Elixier des vollen Geschmacks

Da der herzhafte Geschmack eines Gerichtes über gelungen oder misslungen entscheiden kann, ist die Geschmacksrichtung Umami ein zentrales Element in der Welt des Geschmacks. Doch was ist Umami und was hat es mit Glutamat zu tun?

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